Ervaringen van andere Loonslaven in de Supermarkt: Deel 1

Ingediend door hadrian op vr, 11/13/2015 - 13:48

Een tijdje terug heb ik een drietal posts gemaakt over het leven als een vakkenvullende loonslaag. Daar heb ik ook gevraagd of anderen hun ervaringen zouden willen delen met mij zodat ik een completer beeld kan scheppen. Vrij snel kreeg ik van een van onze kameraden een bericht. Deze kameraad, die graag naamloos wil blijven, heeft ooit in Rotterdam in een winkel gestaan en daar ervaringen op kunnen doen toen hij tot team-leider werd getraind en heeft daarom ook een iets beter zicht op wat dat in houdt.

 

Rotterdamse Ervaringen

Over schappenplannen:
Er is een continue verandering van de indeling van de assortimentsgroepen (bij elkaar horende meters schappen). Voor een gemiddelde meter aan schap is rond de twee uur gerekend (hoewel er natuurlijk een druk op je staat om het veel sneller te doen). Bijna elke week zijn er (bij de Jumbo) twee nieuwe schappenplannen. Schappenplannen kunnen varieren van 1 meter tot een meter of 8 (bij heel grote en kleine winkels zal dat wat verschillen). Reken maar uit je jaarlijkse verspilling van geld, tijd, energie, en vooral mensenleven.

De verandering van schappenplannen heeft onder andere te maken met nieuwe producten erin, oude eruit. Dat is deels seizoensgebonden, maar heeft ook te maken met proefballonetjes van fabrikanten zoals de thai sweet chilli POPCORN die massaaaal over datum ging omdat niemand het wilde kopen.

Daarnaast betalen fabrikanten om op ooghoogte te staan, want dan verkopen je producten sneller. Fluctuaties in die betalingen leiden tot fluctuaties in de schappen. Een andere manier van het beinvloeden van koopgedrag is het verplaatsen van producten zodat ze naast andere producten staan dan eerst. Populaire producten worden dan tussen producten gezet die ze meer willen verkopen. In het meest extreme geval worden daardoor looproutes veranderd van klanten (bijvoorbeeld door een groentesoort aan de andere kant van de groenteafdeling te leggen).

Derving (over datum gaan van shit):
Jumbo hanteert een regel van 3% derving. Zit je daar boven, dan krijg je gezeik van het hoofdkantoor. Maar 3% is dus prima, en het over datum gaan van 3% van wat in de winkel ligt zit ingecalculeerd en is geaccepteerd. Tel uit je verspilling van mensenleven.

Totalitarisme:
Op de wc in mijn ouwe Jumbo hangt een sticker "de beste ideeen komen op het kleinste kamertje." Zelfs terwijl je aan het schijten bent moet je nog nadenken hoe je de winst van het bedrijf kan verhogen. Volgens mij kan je je heel gemakkelijk indenken hoe leven in een fascistisch land of de Sovjet-Unie eruit zag: verplaats wat je IN het bedrijf ziet naar de hele samenleving. Kapitalistische bedrijven zijn intern totalitair (en neigen overigens ook extern naar totalitarisme, dat wil zeggen, de monopolie-positie).

Verdeel-en-heers:
Tijdens mijn opleiding tot teamleider nam mijn baas mij apart en zei hij, "je moet ervoor zorgen dat de mensen onder jou elkaar in de gaten gaan houden dat ze doorwerken. Ik ga je laten zien hoe je dat doet." Hij riep de vakkenvullers bij elkaar en zij tegen hen, "jij, jij, en jij hebben goed gewerkt. Jij en jij schandalig slecht."

Hij probeert ze hiermee tegen elkaar uit te spelen; tegen elkaar op te zetten. Zodat ze elkaar er de schuld van geven als dingen niet lopen, hij buiten schot blijft, en de productie omhoog gaat. En dat op een gore, vijandige manier.

Ik heb dan ook, toen de baas vervolgens weg ging, iedereen weer bij elkaar geroepen en gevraagd wat ze ervan vonden en het belang van eenheid in ons team onderstreept. Samenwerken, elkaar helpen, ook elkaar aanspreken als dat nodig is maar op een respectvolle manier, etc.

Cola en M&M's:
Een wat hoger geplaatst iemand in het bedrijf vertelde mij enthousiast hoe hij had bedacht naast de cola ook nog een display M&M's neer te zetten. Als kinderen dan cola kopen, kopen ze ook M&M's. En, het klopte, de omzet aan M&M's ging flink omhoog.

Over het algemeen is dit een enorm sneaky en vrijwel continu toegepaste manier waarop dit systeem ons eronder houdt: de fysieke ruimte zo in te delen dat het autonoom kiezende individu vanuit zijn vrije wil precies datgene kiest wat het systeem bestendigt.

 

Nog een Eigen Notitie over het Spiegelen

In de supermarkt vakkenvullen houdt ook spiegelen in. Spiegelen houdt in dat je de producten naar voren haalt. Dit is natuurlijk makkelijk voor mensen die niet goed bij producten kunnen als ze niet vooraan staan. Dat lijkt mij dan ook het voornaamste doel. Dat blijkt echter niet zo te zijn voor de supermarkteigenaars. Na dit concept wat te hebben besproken met anderen die in de supermarkt hebben geploegd heb ik gehoord dat dit ook wat te maken heeft met verkoopgetalen. Het blijkt dat een winkel die 'goed gespiegeld' is ook meer zou verkopen. Dat past ook meteen beter in de logica van de supermarktbazen: winst maken. Het is niet langer een dienst voor die paar personen die anders niet bij een product kunnen komen maar simpelweg een manier om nog meer te kunnen verkopen. Dit zien we ook terug in de manier waarop supermarkten producten neerzetten zoals door onze collega-loonslaaf hierboven beschreven wordt. Het spiegelen vormt ook nog eens de kroning op de ervaring van de vultaak. Het moet enorm snel gebeuren maar het risico op dingen laten vallen is bij dit werk veruit het grootste. Iedere teamleider vindt dat de regeltjes omtrent een 'goed gespiegelde gang' ook nog eens net iets anders zijn waardoor je nooit precies weet waar je aan toe bent. En als ze vinden dat een of twee producten net niet goed staan, volgens hun willekeurige eisen, mag je de gehele gang opnieuw doen. Dit houdt ons in onzekerheid over ons werk en maakt het nog vervelender voor ons dan het werk op zichzelf al is.

 

Als jij ervaringen over werk in de supermarkt wil delen, dan kun je mij een e-mail sturen: h...@hadrianf.eu